Mi Nutrición

Desde los 2 años en adelante

Hay diversos motivos para adoptar una dieta basada en vegetales: creencias, salud, cuidado del medio ambiente, y mayor conciencia del trato que reciben los animales en la industria.

La nutrición juega un rol primordial en esta decisión, ya que debe ser manejada con la adecuada información para evitar la carencia de algunos nutrientes necesarios para una vida saludable.

Atiendo a:

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• Veganos: que han decidido prescindir completamente de productos de origen animal.

• Vegetarianos: que consumen lácteos, huevos, o miel.

• Semivegetarianos o pescetarianos: que también incluyen productos del mar en su alimentación.
   

La alimentación vegana o vegetariana llevada de forma adecuada entrega los mismos nutrientes que una alimentación omnívora, sólo cambia el origen de esto nutrientes. En la consulta se educará acerca de los nutrientes críticos y los suplementos que se deben consumir.

Personalmente hace casi una década dejé de comer carnes y desde ese momento me especialicé en vegetarianos y veganos. Atiendo en esta línea a personas de todas las edades: adultos, deportistas, adolescentes, niños, embarazadas, y bebés sin patologías que inician la alimentación complementaria.

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